Monday, January 25, 2016

自己动手做~西班牙油条Churros

西班牙油條(西班牙语:Churros
亦作西班牙式炸小油條或音譯作巧羅絲、吉拿棒.
是一種源於西班牙的條狀麵食.

这个真的很简单
第一次就成功了

西班牙油条Churros

材料
150g
中筋面粉(普通面粉)130-150g
植物油(煮菜油即可)25-30g 就是大概1
2+1/2
1/3

肉桂粉和糖分(分量依个人喜好

步骤
1. 把水,糖,油,盐放进锅咯,煮至沸腾即可关火

2. 离火,把面粉加入以上液体

3. 用木汤匙搅拌均匀
*备注:面糊不可以太湿哦,如果太湿就加少许面粉
拌好的面团大概长这样


4. 把拌好的面糊装进挤花袋

5. 在平底锅内加入食油,油要高于挤出的面糊

6. 把油热至 175-190°

7. 把面糊挤入油锅内,用剪刀剪断,炸至金黄色

8. 乘热沾上肉桂糖粉

9. 吃的时候可以再沾上巧克力酱或者Nutella

【成品】
 


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