西班牙油條(西班牙语:Churros),
亦作西班牙式炸小油條或音譯作巧羅絲、吉拿棒.
是一種源於西班牙的條狀麵食.
这个真的很简单,
第一次就成功了。
【西班牙油条Churros】
材料:
水 150g
中筋面粉(普通面粉)130-150g
植物油(煮菜油即可)25-30g 就是大概1大匙
糖 2+1/2大匙
盐 1/3小匙
肉桂粉和糖分(分量依个人喜好)
步骤:
1. 把水,糖,油,盐放进锅咯,煮至沸腾即可关火。
2. 离火,把面粉加入以上液体。
3. 用木汤匙搅拌均匀。
*备注:面糊不可以太湿哦,如果太湿就加少许面粉。
拌好的面团大概长这样:

4. 把拌好的面糊装进挤花袋。
5. 在平底锅内加入食油,油要高于挤出的面糊。
6. 把油热至 175-190°。
7. 把面糊挤入油锅内,用剪刀剪断,炸至金黄色。
8. 乘热沾上肉桂糖粉。
9. 吃的时候可以再沾上巧克力酱或者Nutella。
【成品】
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