黄梨酥

                                                         【酥皮材料】
   牛油250克
   糖粉50克
   蛋黄2粒
   盐少许
   面粉375克
   玉米粉25克
   奶粉50克

   【黄梨馅料】
   黄梨（去皮，刨碎）
   糖350克
   黄梨香精半小匙
   桂皮粉1/4小匙

【黄梨馅料做法】
1.将黄梨碎稍微挤干水份，然后与糖、香精和桂皮粉一起放入锅以慢火不停搅，煮至浓稠，呈金黄色。
2.盛起待冷后，分成少分，搓成小圆球备用。

【酥皮做法】
1.将牛油、糖粉和蛋黄打至松发，加入盐拌均后再加入筛过的面粉、玉米粉以及奶粉拌均匀成面团。
2.将混合面团放入黄梨酥饼专用模型中，挤出条状，然后放入一粒馅料，再把面团卷起，涂上一层蛋液。
3.放入预热烘炉以摄氏180度烘20－25分钟即可。

I get this recipe from newspaper....

i had tried to make it,

very nice~^^

so I share it here,
try it~